10L вино за готвене Jia Fan

Jia Fan Cooking Wine следва традиционните техники за варене в стил Shaoxing. Виното с кехлибарен цвят се отличава с мек аромат, който ефективно премахва миризмите от месо и морски дарове, като същевременно подобрява вкуса умами. Перфектен за задушаване, мариноване и други китайски методи за готвене, за да издигнете домашните ястия до ресторантско качество.  

Спецификации на продукта

Приложение на продукта

Виното за готвене Jia Fan Cooking Wine от 10 L е универсална и основна съставка, която предлага множество предимства при готвене:

1. Премахнете миризмата на риба и облекчете омазняването

Алкохолът във виното Jia Fan Cooking може да разтвори рибни субстанции (като триметиламин) в месото и морските дарове и при нагряване се изпарява с алкохола, за да премахне миризмата. Неговите богати естери също могат да подобрят аромата на ястия, особено подходящи за методи на готвене като задушени, задушени и мариновани ястия.

2.Омекотяващи съставки

Алкохолът реагира с протеина в съставките, за да направи месото по-меко и да съкрати времето за готвене. Например, когато правите пияни скариди и пияни раци, виното Jia Fan Cooking може да поддържа свеж и нежен вкус.

3.Подобрете свежестта

Аминокиселините, произведени чрез ферментация (като глутаминова киселина) могат да се комбинират със сол, за да подобрят "свежестта" на храната и обикновено се използват за пържене и подправяне на супи.

ЧЗВ

В1: Какво е вино за готвене Jia Fan?

О: Това е вид китайско жълто вино за готвене, направено с увеличен лепкав ориз по време на ферментация, предлагащо по-богат аромат и по-пълен вкус.

Q2: За какво се използва основно?

О: Използва се широко за мариноване, задушаване, задушаване и премахване на миризми на риба или месо в ресторанти и готвене при обработка на храни.

Q3: Какво го отличава от обикновеното жълто вино?

О: Виното за готвене Jia Fan има по-високо съдържание на ориз, което води до по-ароматен аромат, по-мек вкус и по-добри резултати при готвене в сравнение със стандартното жълто вино.

Q4: Може ли да се използва за дългосрочно съхранение?

О: Да, има добра стабилност и не се разваля лесно при подходящи условия на съхранение, а ароматът му може дори да се подобри с времето.

Q5: За кого е подходящо?

О: Идеален е за ресторанти, кетъринг услуги, хранителни фабрики и купувачи на едро, които се нуждаят от доставка на вино за готвене в големи количества.