NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD.е професионален производител, доставчик и фабрика в Китай, специализирана в традиционни китайски ферментирали напитки. С над 100 години пивоварно наследство и модерни възможности за промишлено производство, ALA интегрира научноизследователска и развойна дейност, производство и глобален износ за жълто вино,Вино за готвене в Шаоксинг, Плодово винои специални ликьори.
Корпоративна сила и сертифициране
- Повече от 100 години пивоварно наследство (от 1908 г.)
- ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP, BRCGS сертифицирана фабрика
- Изследователски център за инженерни ферментации в Нингбо
- Износ в над 50 страни в Европа, Америка и Югоизточна Азия
- Годишният обем на износа надхвърля 10 000 тона
- Модерна интелигентна система за ферментация и производство от неръждаема стомана
Вино за готвене Shaoxing – Фабрично производство на ALA
Като водещ производител на вино за готвене Shaoxing в Китай, ALA произвежда автентично вино за готвене, използвайки традиционна ферментация, комбинирана с модерна технология с контролирана температура. Продуктът предоставя богат умами профил, широко използван в ресторанти, обработка на храни и домашно готвене.
Предимства на продукта
- Стабилен аромат с дълбок ферментирал вкус
- Идеален за мариноване, задушаване и пържене
- Предлага се за OEM и доставка на едро на едро
- Готови за износ опаковки за световните пазари
Жълто вино (Huangjiu) и категория Vin Jaune
ALA е един от водещите производители на жълто вино в Китай, съчетаващ традиционни техники за варене на Нингбо с автоматизирани системи за контрол на ферментацията. Продуктовата линия включва класически китайскиЖълто вино (Huangjiu), и често се сравнява в международен план с френския Vin Jaune поради неговия стил на отлежала ферментация и сложна ароматна структура.
Ключови характеристики
- Дълъг процес на ферментация и стареене за богата дълбочина
- Балансирана сладост и сложност на аромата
- Подходящ както за пиене, така и за кулинарни приложения
Серия плодови вина – Възможности на производителя на ALA
Като разнообразендоставчик и фабрика за плодово вино в Китай, ALA разработва широка гама от ферментирали плодови вина, включително вино от зелени сливи, вино от османтус, вино от праскови и вино от червени фурми. Тези продукти са създадени за съвременните потребители, търсещи опции за лек алкохол и ароматизирани напитки.
Акценти на продукта
- Естествен процес на ферментация на плодове
- Ниско алкохолен и освежаващ вкусов профил
- Популярен на експортните пазари и младите потребителски сегменти
Класификация на Mei Kuei Lu Chiew (ликьор от рози).
Mei Kuei Lu Chiew е традиционен флорален китайски ликьор, направен от розови листенца чрез накисване, дестилация или ферментация. Принадлежи към категорията на ароматните дестилирани сърдечни напитки и е признат за своя елегантен флорален аромат и мека сладост.
ALA производствено позициониране
-
Alcohol content typically 20%–40%
- Прозрачен или леко златист вид с аромат на роза
- Популярно в пазарите за коктейли, подаръци и първокласни напитки
Международна справка за категория – Сравнение на Vin Jaune
В глобалните класификационни системи Mei Kuei Lu Chiew често се обсъжда заедно с ароматните ферментирали вина, докато Vin Jaune представлява френски жълт винен стил, известен с дългото окислително стареене. ALA интегрира глобалните познания за виното с китайския опит във ферментацията, за да подобри позиционирането на продукта на международните пазари.
Марка ALA и глобални възможности за доставка
Марката ALA представлява китайско предприятие за ферментация с голям капацитет със силни експортни резултати, усъвършенствани фабрични системи и стабилно управление на веригата за доставки. Като доверен производител и доставчик в Китай, ALA продължава да разширява глобалното си присъствие в категориите жълто вино, вино за готвене от Шаоксинг, плодово вино и специални ликьори.
