NINGBO ALA RICE WINE CO., LTDпроизвежда и доставя висококачествено вино за готвене с вкус Shaoxing, което е внимателно приготвено с помощта на техники, предлагащи богат и автентичен вкус и подобрена креативност. Като надежден китайски производител на вино за готвене Shaoxing, ние се фокусираме върху производството на висококачествено вино за готвене, продуктите са много подходящи за ецване, задушаване и готвене на ястия. Независимо дали сте ресторант, търговец на дребно или глобален купувач, ние предлагаме конкурентни цени на едро за нашето меко и готварско вино.
Виното за готвене Shaoxing има многоизмерни функции, за да отговори на професионалните готварски нужди:
1. Премахва омазняването с мирис на риба. Неутрализира веществата с мирис на риба (като триметиламин, сероводород и др.) в месото и морските дарове.
2. Подобрява и свежест. Богатите аминокиселини и редуциращи захари във виното за готвене участват в реакцията на Maillard, образувайки атрактивен цвят и аромат.
3. Омекотява месото. Готвенето може да омекоти месото, което го прави по-крехко и гладко като текстура.
4. Балансира вкуса. Следите от захар и сол във виното за готвене могат да регулират вкуса на ястията и да подобрят цялостния вкус.
Като почитана от времето марка в провинция Zhejiang и Изследователския център за инженерство на ферментация в град Нингбо, има ISO9001, ISO22000, BRCGS и други международни авторитетни сертификати. Неговата марка "Ala Old Wine" струва над 2,5 милиарда юана. По отношение на външнотърговския износ, компанията има повече от двадесет години опит в износа, като виното за готвене Shaoxing се изнася в повече от 50 страни в Америка и Югоизточна Азия, с годишен обем на износа от над 10 000 тона и постоянно е водещо предприятие в китайския износ на жълто.
