640 мл вино за готвене Hua Diao

Виното за готвене Hua Diao от 640 мл от NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. е ликьор с голям капацитет, специфичен за готвене, приготвен с традиционно майсторство, използвайки лепкав ориз, пшеница, вода като суровини и ферментира дълго време. Има умерено алкохолно съдържание (обикновено 12%-15%), кехлибарен цвят, жълт аромат и е богат на аминокиселини и захари. Може ефективно да премахне миризмата на риба, да подобри свежестта, да увеличи аромата и да премахне омазняването. Подходящ е за мариноване на месо (като пиешко пиле), задушени ястия (като задушено свинско), готвене на морски дарове и подправки за супи и каши, особено за употреба във висока кухня.

Характеристики на продукта

Виното за готвене Hua Diao от 640 мл е внимателно приготвено с помощта на подбран лепкав ориз и традиционни закваски за ферментация, подобрени от модерна технология за динамичен контрол на ферментацията.

Ключови характеристики:

Богат ароматен профил с естествено отлежал Hua Diao аромат

Бистър кехлибарен цвят с балансирана сладост и мек вкус

Ефективно премахва миризмата на риба и подобрява вкуса на умами

Подобрява крехкостта на месото и дълбочината на готвене

Стабилно качество, поддържано от автоматизирана система за ферментация

Подходящ както за домашно готвене, така и за промишлена обработка на храни

Спецификации на продукта  

Сценарии за приложение

Виното за готвене Hua Diao от 640 мл се използва широко в приложения в китайската и международната кухня:

1. Готвене на месо

Идеален за свинско, говеждо, агнешко и птиче месо за премахване на миризмата и подобряване на дълбочината на вкуса.

2. Ястия с морски дарове

Перфектен за риба, скариди, раци и миди за премахване на миризмата на риба и подобряване на свежестта.

3. Промишлена преработка на храни

Използва се от хранителни фабрики, вериги за обществено хранене и производители на подправки за постоянна вкусова формула.

4. Маринати и сосове

Подобрява проникването на марината и подобрява цялостния вкусов баланс в сосове и сложни подправки.

Гарантиране на качеството

Всяка партида ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine преминава строг контрол на качеството:

●Селекция на суровини от висококачествени източници на ориз

●Контролиран процес на микробна ферментация

●Отлежаване и съхранение на резервоара от неръждаема стомана

●Многостепенна филтрация и сензорна проверка

●Тестване за съответствие на безопасността на храните съгласно стандартите BRCGS

Това гарантира стабилен вкус, безопасност на храните и консистенция за износ.

ALA RICE WINE Предимство на производителя

Като едно от петте най-големи предприятия за жълто вино в Китай по производствен капацитет, NINGBO ALA RICE WINE CO., LTD. интегрира R&D, ферментация, производство и експортни продажби.

Основни акценти относно достоверността:

● Основан от пивоварната линия, датираща от 1908 г. (наследство на пивоварна Dongfeng)

●Над 150 000㎡ производствена база с модерни системи за ферментация от неръждаема стомана

●Сертифицирани по ISO9001, ISO22000, ISO14001, HACCP и BRCGS

● Национален изследователски център за ферментация

● Годишен производствен капацитет: 60 000+ тона варене / 100 000 тона пълнене

●Износ в над 50 страни в Европа, Америка и Югоизточна Азия

Това гарантира, че всяка бутилка ALA RICE WINE Hua Diao Cooking Wine отговаря на строгите международни стандарти за безопасност и качество на храните.